Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Lideri Erhan Günhan Ulusoy, “Toprağın ikramı buğday, çiftçinin emeğiyle hayat bulurken sanayicilerin de ihracatla Türkiye bayrağını dünyaya taşımasını sağlıyor.” ifadesini kullandı.
IAOM Avrasya Başkanı Erhan Günhan Ulusoy, 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü münasebetiyle yaptığı yazılı açıklamada, un endüstrisinin tarihinin Anadolu’da yazıldığını belirtti.
Türkiye’nin tahıl üretiminin yüzde 60’ını buğdayın oluşturduğunu vurgulayan Ulusoy, “Toprağın ikramı buğday, çiftçinin emeğiyle hayat bulurken sanayicilerin de ihracatla Türkiye bayrağını dünyaya taşımasını sağlıyor.” değerlendirmesinde bulundu.
Toplam tüketimde yerli buğdayın hissesinin azamî seviyeye çıkarılması gerektiğini kaydeden Ulusoy, “Bu sayede çiftçilerimiz daha fazla kazanırken, un endüstrimiz büsbütün iç pazardan elde ettiği ham husus ile ihracatını gerçekleştirecek ve gerçekleşen ihracat ile ekonomimize daha fazla döviz kazandırmış olacağız.” tabirini kullandı.
Ulusoy, işletmeci ve çiftçi tarafında teşviklerin sağlanması, sistemin sağlam temellere oturması ve uzun vadede ülke iktisadı ile tarımına avantaj sunması açısından değerli olan lisanslı depoculuğun, dünyada gelişmiş sistem örneklerinin bulunduğuna işaret ederek, şöyle devam etti:
“(Lisanslı depoculuk) faaliyette bulunduğu bölgeye ve ülke iktisadına yarar sağlayan, ‘hububat barajı’ tabiriyle anlatılan değerli bir dal. Türkiye için sistemin temellerinin geç atıldığını gözlemlesek de şu anki gelişim suratı tatmin edici seviyede. Lisanslı depoculuk, eserlerin fiyat dalgalanmasını denetim altına almada kıymetli bir rol oynuyor, üretimi ve depolamayı izlenebilir hale getiriyor. Lisanslı depolar kurmak için yapılan müracaatlar 16 milyon tona ulaşırken, lisans alan kapasite 7 milyon ton olmuştur.”
Türkiye, 10 yıldır dünya un ihracatı şampiyonu
IAOM’dan yapılan açıklamada verilen bilgilere nazaran, geçen yıl 3 milyon 60 bin ton un ihraç eden Türkiye, buna karşılık 1 milyar 160 milyon dolar gelir elde etti. Yıllık 32 milyon tonluk üretim kapasitesine sahip olan, yurt içi ve yurt içi kullanım için 15 milyon ton un üretimi yapan Türkiye, global un ticaretinden yüzde 23 hisse alırken, 10 yıldır dünya un ihracatı şampiyonluğunu elinde bulunduruyor. 32 ülkeden oluşan dünya buğday üretiminin yüzde 30’unu ve dünya un ihracatının yüzde 59’unu temsil eden ülke, Avrasya Bölge Başkanlığını da üstleniyor.
