İnegöl Belediyesi, kentin esaslı gastronomi kültürünü yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak maksadıyla yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekleyerek İnegöl Nostalji Gazozunu yine İnegöllülerle buluşturdu.
Gastro İnegöl çatısı altında cam şişelerde hazırlanan İnegöl Nostalji Gazozu birinci etapta; Gastro İnegöl Restoran, Gastro Kafe ve İnegöl Kent Müzesi’nde vatandaşlarla buluştu. İnegöl Belediyesi’nin mahallî bedellere sahip çıkma ve gastronomi mirasını yaşatma maksadı doğrultusunda ortaya çıkan bu özel eser, hem nostalji arayanlar hem de mahallî tatlara meraklı olanlar için dikkat cazibeli bir alternatif oldu.
Konuya ait açıklamalarda bulunan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, şehrin kültürel pahalarını yine canlandırmanın kıymetine vurgu yaparak, “İnegöl denilince yalnızca köfte değil; tarihi, kültürü, mutfağıyla çok güçlü bir kentten bahsediyoruz. Bugün nostaljik bir lezzeti, İnegöl Gazozu’nu tekrar İnegöllülerle buluşturmanın memnunluğunu yaşıyoruz. Bu eser, geçmişe hasret duyanlar için bir hatıra, yeni kuşaklar içinse tanışılması gereken lokal bir tat olacak” dedi.
Başkan Alper Taban, Gastro İnegöl markasının yalnızca bir restoran değil, birebir vakitte İnegöl’ün göç mutfağını, klâsik lezzetlerini ve kültürel mirasını yaşatan bir merkez olduğunu belirtti. “Bugün prestijiyle 6 lezzetimiz coğrafik işaretle tescillendi. İnegöl Köftesi’nin yanı sıra Sütlü Kadayıf, Çıbrıka, Cerrah Kuru Fasulyesi, Mişoriz ve Piyazımız artık resmi olarak da İnegöl’e ilişkin. Biz bu mutfak hafızasını yaşatmakla kalmayıp, markalaştırarak geleceğe taşıyoruz” sözlerini kullandı.
İnegöl’ün gastronomi alanında güçlenmesinin, lokal iktisada de kıymetli katkı sağladığını lisana getiren Taban, “Her bir eserimiz kentimizin tanıtımına katkı sunuyor. Nostalji Gazozu da bu zincirin kıymetli bir halkası olacak. Kentimizi ziyaret eden yerli ve yabancı turistler için hem bir tat hem de bir hatıra olacak. İnegöl Nostalji Gazozumuz kentimize iyi uğurlu olsun” dedi. – BURSA
