Mersin’de, Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneğince (BAKTAD) “İstişare Çalıştayı” düzenlendi.
Kentteki bir otelde gerçekleştirilen çalıştaya dal temsileri ve üreticiler katıldı.
Çalıştayda, dalın yeni problemleri, gelişmeler, işbirliği ve yatırım fırsatları, hayata geçirilmesi beklenen projeler ele alındı.
BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, AA muhabirine, çalıştaya ülkenin dört bir yanından üyelerinin katıldığını söyledi.
Firmaların baklavacılığı en âlâ biçimde yaptığını belirten Yıldırım, “Amacımız, ulusal tadımız olan baklavamızı hem yurt içinde hem yurt dışında bütün dünyaya tanıtmak. Bununla alakalı da ‘Nasıl daha hoş işler yapabiliriz’ diye düşünüp istişareler yaparak, ülkemize katma bedel sağlamak istiyoruz.” dedi.
Cevizli baklava tüketimiyle ilgili çalışma yapacaklarını lisana getiren Yıldırım, “Vatandaşları cevizli baklava tüketmeye teşvik edeceğiz. Cevizli baklavada Türkiye genelinde bir indirime gidilecek ve cevizin yararları anlatılacak.” diye konuştu.
BAKTAD Onursal Başkanı Nadir Güllü de baklavanın Türkiye kültürünün kesimi olduğunu ve bunu yaşatmanın kıymet arz ettiğini söyledi.
