Ramazan Bayramı öncesi fıstıklı ve ucuz satılan tatlıların aslında ıspanak, yer fıstığı ve besin boyalı olabileceğini belirten Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, tatlıda ucuz kullanılan kalitesiz materyallerin zehirlenmelere yol açabileceğine de dikkat çekti.
Ramazan Bayramı’na 2 gün kala, tatlıcıları da telaş sardı. Bayrama ikramlık tatlı düşünenler tepsi tepsi siparişler verirken, tatlı ustaları ise merdiven altı üretimlerle ilgili vatandaşları uyardı. Tatlıcılar bilhassa ucuz olarak lanse edilen tatlılardaki oyunlara dikkat çekerken fıstık yerine ıspanak bile kullanılabildiği söyledi.
İhlas Haber Ajansı muhabirine bilgi veren tatlıcı Zeynep Geyik, Ramazan Bayramı için ağır sipariş aldıklarını belirtti. Geyik, “Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala yoğunluğumuz başladı. Fakat Antep Fıstığı’nın kilogram fiyatı bin 500 TL’ye dayandı. Bu sebeple tatlı fiyatları da arttı. Birtakım tatlıcılar ucuz fıstıklı tatlı satıyor lakin bunlar ya besin boyalı ya da katkı unsurlu. Vatandaşlar bunlara dikkat etmeli” dedi.
“Keyifle tatlı yerken üzülmeyin”
Antep fıstığının hilesinin çok olduğuna vurgu yapan Geyik, “Maalesef son devirlerde tatlı yaparken hileleri de artmaya başladı. Yer fıstığını, bezelyeyi yahut ıspanağı artık makinede öğütüyorlar ve besin boyası ile boyayıp kullanıyorlar. Vatandaşın bunu anlaması sıkıntı. Tatlıda kalitesiz yağ kullanmak mide rahatsızlıklarına yol açar ve zehirlenmeye de neden olur. Yeterli bir tatlı ortaya çıkartmak için materyalden kaçınılmaması gerekiyor. Keyifle tatlı yerken üzülmeyin” diyerek merdiven altı üretimlere karşı uyardı. – ADANA
