Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO), Van’ın kültürel mirasının korunması, sahip çıkılması ve ileriye taşınması ismine mahallî ve yöresel eserlerin tescillenmesi sürecine devam ediyor.
Van otlu peyniri, murtuğa, kavut, keledoş, savatlı gümüş işlemeciliği, tandırda Van balığı, ayran aşı, Kürt köftesi, Van pastası ve sengeser üzere eserlerin tescil sürecini tamamlayan Van TSO, 4 yeni eserin daha coğrafik tescil dokümanını aldı. Tescil süreci tamamlanan ve dokümanları alınan Van tavası, erişte aşı, acem köftesi ve heliseyle ilgili Van TSO Yönetim Kurulu Lideri Necdet Takva açıklamalarda bulundu. Lokal iktisada katkı sunan coğrafik işaret tescil sürecinin Van TSO’da devam ettiğine işaret eden Takva, “Yerel iktisada katkı sunmakla birlikte, kültürel mirasın korunmasında da kıymetli bir rolü olan coğrafik işaret konusunda odamızın çalışmaları devam ediyor. Daha evvel tescili gerçekleşen 10 esere ek olarak 4 eserimizin de tescili gerçekleşmiş bulunuyor. Son tescillerle birlikte Coğrafik İşaret Tescilli eser sayımız 14’e yükseldi. Bu süreci takip ediyor ve devam ettiriyoruz” dedi.
Tescili yeni yapılan eserlerle ilgili bilgiler veren Lider Takva, şöyle devam etti:
“Son olarak tescili yapılan ve taze çiçeği burnundan eserlerimiz; Van tavası, erişte aşı, acem köftesi ve helise olarak literatüre geçmiş bulunuyor. Bu hususta Türkiye’nin başarılı kentlerinden biri olarak tüm eserlerimizi kayıt altına almak, bu manada kültürel mirasımızı korunur hale getirmek, bilhassa coğrafik işaretli ya da kültürel mirasa bahis olan eserleri katma bedeli yüksek iktisada derç edilebilecek eserler haline getirmeye çalışıyoruz.”
“Van otlu peynirinin Avrupa Birliği Tescil Müracaat Süreci tamamlandı” diyerek konuşmasını sürdüren Takva, “Bu bahiste rastgele bir eksiklik kelam konusu değil. Gerekli incelemelerin akabinde bu eserimizin de kısa zamanda Avrupa Birliği tescili ile sonuçlanacağını bekliyoruz. Tescil süreçleri bazen 1, bazen 2 yıl sürüyor. Asgarî 6 ay bu süreç devam ediyor. Zira bir araştırma, bir emeği gerektiren süreçler bunlar” tabirlerini kullandı.
Van’ın coğrafik işaret tescilinde âlâ bir düzeyde olduğuna işaret eden Takva, “Coğrafi İşaretli Tescil Ligi’nde Van kentinin hatırı sayılır bir düzeyde olduğunu söyleyebilirim. Emeği geçen tüm arkadaşlara teşekkür ederim. Kentimize, ekonomimize ve kültürel mirasımızın korunması konusundaki eforlara iyi olsun” halinde konuştu. – VAN
