Vanlılar 9 günlük bayram tatilinde kent dışına çıkarken sevdiklerine ikramlık olarak yöresel otlu peynir götürüyor.
Ramazan Bayramı tatiliyle birlikte birçok Vanlı, kent dışına çıkmaya hazırlanıyor. Van’dan ayrılan vatandaşlar, gittikleri kentlerde yaşayan yakınlarına ve sevdiklerine yöresel lezzetlerden armağanlar götürmeyi de ihmal etmiyor. Van’ın meşhur otlu peyniri, bayram armağanı olarak en çok tercih edilen eserlerin başında geliyor. Lezzeti ve doğallığıyla bilinen otlu peynir, bilhassa memleket hasreti çeken Vanlılar için büyük mana taşıyor. Peynirin yanı sıra kente has kahvaltılık eserler de ilgi görüyor. Tarihi Peynirciler Çarşısı esnafı, bayram öncesinde yoğunluk yaşandığını belirterek, kent dışına gidecek olan vatandaşların otlu peynire büyük ilgi gösterdiğini lisana getiriyor.
“Peynire bir hasret oluyor”
İHA muhabirine konuşan Tarihi Peynirciler Çarşısı esnafı Hazar Keremoğlu, hem yurt içi hem de yurt dışından gelen müşterilerinin ikramlık peynirle döndüklerini belirtti. Van otlu peynirinin dünyaca ünlü olduğunu söz eden Keremoğlu, “Dışardan isteyenler oluyor yahut kendileri için götürenler oluyor. Ramazan ayı münasebetiyle sahurda az de olsa tüketiliyor. Bu yüzden olağan günlerde çok tüketilen peynire bir hasret oluyor. Müşterilerimiz de Ramazan sonrası tüketmek için sipariş ediyor. Bizler de paket halinde kendilerine gönderiyoruz” dedi. – VAN
